Direktvermarkter

Ziegenhütte Zollernalb

Winterlingen

Die Ziegenhütte Zollernalb bietet ein großes Sortiment an Bio-Ziegenkäse und anderen Produkten, wie Ziegenrolle, Ziegenquark, Ziegenjoghurt, Zickleinfleisch, Ziegenwurst und vielem mehr.

Erhältlich im Hofladen und weiteren Verkaufsstellen.

Der Biobauernhof im Zollernalbkreis ist ein Familienbetrieb. Seit 2013 wird der Hof ökologisch betrieben und hat seinen Schwerpunkt auf der Bio-Käse-Herstellung.

Die hofeigene Milch wird in der Hofkäserei zu hochwertigem Bio-Ziegenkäse verarbeitet. In Handarbeit entsteht beispielsweise Ziegenkäse nach französischer Art, Ziegenfrischkäse in Rapsöl oder leckeren Ziegencamembert. Was nur ein Bruchteil des gesamten Sortiments darstellt.

Bei der Weiterverarbeitung des Bio-Käses wird auf regionale Zutaten wertgelegt, ganz nach dem Motto: "Regional, natürlich, lecker".

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Adresse

Ziegenhütte Zollernalb
Bei der Ziegelhütte 2
72474 Winterlingen

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