Brauerei / Brauhaus

Zwiefalter Klosterbräu Bierhimmel

Zwiefalten

Das neue Ausflugsziel im Biosphärengebiet Schwäbische Alb ist ein einzigartiges Konzept mit Schaubrauerei, Hofladen, Biergarten und Tourismusinformation.

Zwiefalter Münster
Mittelpunkt des alten Kloster- und Wallfahrtsortes ist das Münster „Unserer lieben Frau“, eines der bedeutendsten Bauwerke des Spätbarocks deutscher Prägung. Es wurde erbaut von Baumeister Johann Michael Fischer. Mit verschwenderischer Fülle einzigartiger Stuckaturen hat Johann Michael Feichtmayr das Gotteshaus ausgestattet. In dem geräumigen und akustisch erstklassigen Innenraum des Münsters finden Führungen und alljährlich Konzerte mit geistlicher Musik statt.
Der BIERHIMMEL
Das Ausflugsziel unmittelbar gegenüber dem Zwiefalter Münsters ist ein einzigartiges Konzept mit Minibrauerei, Hofladen und Biergarten. In der Minibrauerei ist die klösterliche Braukunst bei einem Braukurs, oder einer Bierprobe hautnah zu erleben und der Besucher kann direkt erfahren, wie aufwändig der Weg vom kleinen Malzkorn bis zum fertigen Klosterbier einst und bis heute ist. Im integriertem Hofladen finden Sie sämtliche Brauspezialitäten der traditionsreichen und heute in 6. Familiengeneration geführten Privatbrauerei. Ob im Kasten, im Juteträger, im 5l Fässle oder im 2 Liter Siphon, darüber hinaus gibt es eine große Auswahl an spannenden Bierpräsenten. Weiter finden Sie im Hofladen exklusive Produkte, die ausschließlich mit dem Klosterbier in Manufakturen hergestellt wurden, wie Biersenf, Bieressig, Bierlikör, Bierbrand sowie Malzbonbons oder Knuspermalz. Zudem bekommen Sie eine große Auswahl an lokalen und regionalen Spezialitäten, wie Alb-Linsen, Hofkäse oder frischen Forellen, die es in dieser Form nur hier zum Erwerben gibt.
Bierhimmel Biergarten mit Spielplatz
Inmitten einer traumhaften Kulisse kann im Biergarten das Leben genossen werden: Mit Blick auf das berühmte Zwiefalter Münster, am kristallklaren Bächlein Kessel-Aach und unter Kastanien, eingebettet von Hopfenstangen und dem Kloster-Brunnen. Ein wunderschöner Ort für die ganze Familie und mit einem entsprechenden Kinderspielplatz ausgestattet.

Öffnungszeiten Biergarten: Do, Fr: 15:00 - 21:00 Uhr und Sa, So: 11:00 - 21:00 Uhr

Bierhimmel Veranstaltungen

Das ganze Jahr über ist in und um den Biergarten viel geboten. Ob Dämmer-/ & oder Frühschoppen mit Musikkapellen aus der Region, dem Frühlingsmarkt (Sa./ So. vor Ostern), dem historischen Bierfest Ende September oder dem beeindruckenden Lichterfest Mitte Oktober. Informationen zu den Events finden Sie aktualisiert auf der homepage www.zwiefalter.de

Premiumwanderweg „Hochgepilgert“

Zwiefalten ist ein idealer Ausgangsort für eine Rundwanderung in Mitten einer intakten Natur mitten im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Der seit Frühjahr 2020 freigeschaltete Premiumrundwandwerweg führt Sie in 11km in und um das wunderschöne Zwiefalten. Mehr Informationen zur Strecke erhalten Sie auf: https://hochgehberge.de/

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Adresse

Zwiefalter Klosterbräu
Hauptstraße 18
88529 Zwiefalten

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