Oase für alle Sinne

Das Kundenzentrum des Nudel-Herstellers ALB-GOLD in Trochtelfingen feiert sein 20-jähriges Bestehen. Mit seinem umfassenden Konzept für Einkauf, Ernährungswissen und Genuss ist es eine Attraktion, die viele Menschen auf die Alb lockt.

Es war ein Abenteuer, vor 20 Jahren, als die Firma ALB-GOLD ihr Kundenzentrum eröffnete. So etwas war damals keineswegs üblich und was ALB-GOLD da tat, wurde später für viele andere zum Vorbild. „Wir haben uns schon gefragt, ob die Menschen wohl zu uns auf die abgelegene Alb finden würden“, erinnert sich Irmgard Freidler, die die Firma zusammen mit ihren beiden Söhnen André und Oliver Freidler leitet.

Zeigen, wofür ALB-GOLD steht

Aber das Kundenzentrum wurde schnell zum Erfolg. Viele Menschen interessierten sich, wollten wissen, wie Nudeln hergestellt werden, und nahmen an den Führungen durch die Produktion teil, die, pandemiebedingt ausgesetzt, bald wieder angeboten werden sollen.

Das ganze Ensemble aus Restaurant, Landmarkt, Naturgarten und Kräuter Markt, ergänzt durch saisonale Märkte, Veranstaltungen und das Kochstudio, zeigen, was hinter der Marke ALB-GOLD steht: ein umfassendes Konzept von nachhaltiger Ernährung, Gesundheit und schonendem Umgang mit Natur und Umwelt.

Verbunden mit Region und Natur

Das Unternehmen, das in Trochtelfingen saisonal bis zu 220 Mitarbeiter beschäftigt, war ursprünglich ein landwirtschaftlicher Betrieb. Bald wurde damit begonnen, aus den eigenen Eiern Nudeln herzustellen. Trotz des enormen Wachstums, den ALB-GOLD erlebte, ist die Wertschätzung natürlicher Kreisläufe geblieben.

Schon früh wurde in erneuerbare Energie investiert, so dass ein guter Teil der benötigten Energie selbst erzeugt werden kann. ALB-GOLD engagiert sich für Biodiversität und setzt sich für Umwelt- und Ernährungsbildung ein. 2019 erhielt das Unternehmen den Deutschen Verpackungspreis für seine unbeschichtete Papierverpackung. Sie wird aus nachwach- senden Rohstoffen hergestellt und hat einen rund 65% geringeren CO2-Fußabdruck als der Plastikbeutel.

Das große Einkaufserlebnis

Das Herz des ALB-GOLD Kundenzentrums ist ein großartiger Landmarkt, in dem das gesamte Sortiment der ALB-GOLD-Nudeln zu haben ist. Das sind tatsächlich etwa 150 verschiedene Nudelsorten, diese Auswahl findet man nirgends sonst. Und auch die 2,5-kg Großpackungen gibt es nur hier, ebenso das Exklusiv-Sortiment einiger besonderer Nudeln, die zu außergewöhnlich sind, um in den Handel zu kommen. Da sind Nudelarten wie gewalzte Sieben-Kräuter-Nudeln, Tomaten-Chili-Hütchen, Mini-Lasagneblätter – hier gibt es Außergewöhnliches zu entdecken.

Aber nicht nur deswegen lohnt der Besuch. Alles, was zur Nudel passt, von Soßen und Käse über Spirituosen und Wein bis hin zu Süßigkeiten, macht den Landmarkt mit seinem großzügigen Parkplatz direkt vor der Türe zu einem besonderen Einkaufserlebnis. Viele regionale Spezialitäten, darunter auch die Spirituosen der Brennscheuer Straßer, finden sich in den Regalen.

Geschmack, Duft und Gesundheit

Nebenan zeigt das Restaurant SONNE, wie lecker ALB-GOLD-Nudeln auf den Teller kommen können. Nach der Renovierungsphase während der Corona-Pause erstrahlt es in neuem Glanz. Die Kräuterlimonade, die hier serviert wird, ist aus den Kräutern des gegenüberliegenden  Naturgartens hergestellt und sie verfeinern auch die Gerichte. Viel Wert legt man auf Regionalität, so stehen etwa Fisch vom Forellenhof Rössle und Bier der Berg Brauerei auf der Karte. Zum Nachtisch verwöhnt man sich am besten mit dem hier selbst hergestellten Eis.

Der Naturgarten von ALB-GOLD ist mit über zwei Hektar und seinen mehr als 1000 verschiedenen Küchen- und Gewürzkräutern, Arznei- und Heilpflanzen, Tee- und Duftkräutern einer der größten weit und breit. Kräuterbegeisterte, Hobbyköche und Naturliebhaber erfahren bei Führungen unendlich viel Wissenswertes zum Thema Kräuter und Ernährung, aber auch zu Artenvielfalt und Artenschutz. Der Kräuter Markt lädt ein, allerlei Schönes für den eigenen Garten zu entdecken oder auch Sämereien und Jungpflanzen einzukaufen.

Sportliche Ambitionen

Dass sich das Kundenzentrum in der wunderschönen Landschaft der Schwäbischen Alb zu einer solchen touristischen Attraktion entwickeln würde, hat vor 20 Jahren noch niemand gedacht. Mit dem Auto ist es ja nicht weit weg, die Buslinie 400 fährt von Reutlingen direkt hierher und auch mit dem Zug kann man von Gammertingen, Ulm oder Münsingen aus anfahren. Wer sich gerne umweltschonend bewegt, nimmt auch das Fahrrad oder e-Bike.

Sportlich Begeisterte kennen ALB-GOLD von den großen Wettbewerben, die das bewegungsaffine Unternehmen ausrichtet. Aber es geht auch ohne Wettbewerb, zu Fuß oder Rad mit den acht Tourenvorschlägen der ALB-GOLD Radwanderkarte, der TransAlblust oder den Kuppenalb-Wanderungen. Dafür pflegt ALB-GOLD Partnerschaften mit regionalen Tourismusverbänden wie Mythos Schwäbische Alb und anderen. Tipps dazu und Kartenmaterial gibt’s im Landmarkt.

Es gibt viel zu erleben

Neben der schönen Landschaft locken auch die ALB-GOLD-Märkte im Frühjahr und Advent Besucherströme an. Über 60 Aussteller präsentieren dann Kulinarik und Kunsthandwerk vom Feinsten. Eine schöne Gelegenheit auch, den einen oder anderen Hersteller der Landmarkt-Produkte kennenlernen zu können. Wer zwischendurch einen Anlass sucht, ALB- GOLD einen Besuch abzustatten, nimmt an einem Nudelmenü-Abend teil oder organisiert selbst etwas, zwei Seminarräume bieten in der Verbindung mit dem leckeren Essen des Restaurants SONNE ideale Tagungsbedingungen für Firmen und Vereine.

„Die Vision, die wir vor 20 Jahren hatten, ist wahr geworden“, resümiert Irmgard Freidler. Das Kundenzentrum ist zu einem Ort geworden, zu dem man nicht nur kommt, um Nudeln zu kaufen, sondern es ist zu einer Oase für alle Sinne geworden. Man kommt, um zu genießen und zu entdecken, Fragen zu stellen und Wissen zu bekommen, und um einen schönen Tag zu erleben, sich zu freuen und zu erholen.

www.alb-gold.de