Ausemländle „Albsamico Kirsche“ erhält regionale Auszeichnung

Auf der Genussmesse gusto! wurden am vergangenen Samstag die besten Lebensmittel der Region mit dem Kikeriki 2019 prämiert. Der „Albsamico Kirsche“ der Manufaktur Ausemländle aus Münsingen erhielt die begehrte Auszeichnung mit dem grünen Hahn in der Kategorie „Pflanzliche Erzeugnisse“.

In diesem Jahr prämierte die Lebensmittel-Initiative »Genuss im Süden«, ein Zusammenschluss von Herstellern, Händlern und Verbrauchern, insgesamt 16 Produkte der Region Alb, Allgäu, Bodensee und Oberschwaben. Hervorragenden, regionalen Erzeugnissen und ihren Herstellern soll durch die Prämierung mit dem Kikeriki zu einer besseren Sichtbarkeit auf dem Lebensmittelmarkt verholfen werden. Der Kikeriki versteht sich als Weckruf an alle Genießer – Verbraucher und Händler gleichermaßen. Der „Albsamico Kirsche“ aus der Manufaktur „Ausemländle - schwäbisch guad" erfüllte vorab alle strengen Teilnahmekriterien und konnte die fünfköpfige Expertenjury mit hoher Qualität und besonderem Geschmack überzeugen. Stephan Pöhler, Geschäftsführer von Ausemländle, nahm den Kikeriki 2019 im Beisein der Öffentlichkeit auf der Showbühne der Oberschwabenhalle entgegen.

Die Begründung der Jury, bestehend aus dem Vorsitzenden und »Genuss im Süden« Gründer Elmar Fetscher, Käsesommelier/Wein-Kulturführer Michael Bode, WILD COOKING Chef Jonas Baumgärtner, Vizepräsidentin des LandFrauenverband Württemberg-Hohenzollern Waltraud Allgäuer und Backexpertin Rosemarie Häußler-Mayer, lautet: „Der Albsamico Kirsche begeistert durch einen intensiv-fruchtigen Geschmack, der durch die milde Säure fein abgerundet wird. Der Albsamico wird aus regionalen Rohstoffen im kleinen Betrieb in Münsingen hergestellt und lagert mindestens 3 Jahre im Eichenenholzfass, was ihm eine besondere Zusatznote verleiht. Auf künstliche Zusatzstoffe wird komplett verzichtet.“

Erhältlich ist der prämierte „Albsamico Kirsche“ im Ladengeschäft von Ausemländle in Münsingen, bei ausgewählten Handelspartnern oder direkt über www.ausemlaendle.de.

Wer mehr über die anderen Kikeriki-Prämierten 2019 und die Lebensmittel-Initiative »Genuss im Süden« erfahren möchte, erhält alle Informationen dazu auf www.genussimsueden.de.