Die neue Ausgabe Marktleben: Mühlenidylle - Die Kraft des Wassers
Die Trost Mühle in Bempflingen ist ein wunderbarer Platz um individuelle Feste zu feiern. Mit ihrem Adventsmarkt taucht die Inhaberin, Andrea Trost, den Ort in ein ganz besonderes Licht.
Mühlen waren immer schon besondere Orte. Ihre Lage oft sehr idyllisch an Bachläufen, ihre Bedeutung zentral für die umliegenden Höfe, waren sie doch meistens deren einziger Abnehmer für das Getreide. Aber was noch vor einer Generation von so großer Bedeutung war, hat vielerorts inzwischen seinen ganzen Wert verloren. Wenige Mühlen überlebten den technischen Fortschritt und die damit einhergehende Zentralisierung.
Die Trost Mühle in Bempflingen, erstmals erwähnt im 13. Jahrhundert, war bis 2012 ein Hort schwäbisch-ländlichen Fleißes, nachbarschaftlicher Treffpunkt und familiäre Tradition. Ihr Los schien besiegelt, die Suche nach Nachfolgern gescheitert, die Technik von Mahl- und Sägewerken definitiv veraltet. In einer solchen Situation kann nur ein Wunder retten.
Fusion von Gestern, Jetzt und Morgen
Und das Wunder kam. Die Müllerstochter, Andrea Trost, hat mit einem schier unerschöpflichen Maß an Kreativität, Fleiß und Begeisterung einen Ort geschaffen, der wieder Zukunft hat, zeitgemäß, ideenreich und berührend. Die Art, wie sie die unnütz gewordenen Räume wieder ins Leben zurückgeholt hat, verbindet auf wunderbare Art und Weise das Alte mit dem Neuen.
Da wurde nicht rigoros drauflos renoviert. Da stehen noch die alten Geräte, die Mahlstöcke, die Säge, die Werkzeuge, als wären sie gestern das letzte Mal gebraucht worden. Da stehen noch Tische aus Brettern, denen man Jahrhunderte anzusehen meint, da ist noch der Geist der alten Müller zugegen, Günther und Reiner Trost und deren Vorfahren über drei weitere Generationen. Mit der Kraft des Wassers haben sie Mehl gemahlen und Bretter gesägt.
Ein Begegnungsort ist die Alte Mühle geworden, an dem ganz viel zusammenkommt. Der Mühlen-laden war das ja immer schon. Der Adventsmarkt potenziert das, sozusagen. Dazu kommen die Backstube mit den heiß begehrten Koch- und Backkursen, Raum für Qi-Gong, Yoga und Seminare und dann der wunderbare Festsaal, zu dem sich die Alte Säge gemausert hat.
Die Musik des Wassers
Mit demselben Feingefühl, das in die Umgestaltung der für harte Arbeit errichteten Räume floss, richtet Andrea Trost hier Hochzeiten, Geburtstags- und andere Familienfeste sowie Betriebsfeiern aus. Es ist nicht nur das unvergleichliche Ambiente, das eine Feier hier zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lässt, es ist vor allem Andrea Trost, die mit ihrem Organisationstalent so individuell auf die Bedürfnisse ihrer Gäste einzugehen weiß und so liebevoll alles vorbereitet und begleitet. Jedes Detail, von Dekoration und Blumenschmuck, über die Auswahl des Caterers, bis hin zu persönlich gestalteten Gastgeschenken bekommt hingebungsvolle Aufmerksamkeit.
Draußen vor dem Saal plätschert das Wasser der Erms vorbei, umspielt das gewaltige Mühlrad, benetzt das Moos auf den Steinen. Es ist ein Ort um zu verweilen, um mit seinen Festgästen auf das Leben anzustoßen, um zu träumen und zur Ruhe zu kommen. Vor dieser idyllischen Kulisse bekommen Hochzeits- und Familien-fotos einen malerischen Charme, der die schönsten Erinnerungen lange wachhält.
Das Licht des Advents
Wenn sich das Jahr auf Weihnachten zubewegt, ist eine besonders gute Zeit, die Trost Mühle zu besuchen. Mit dem Bempflinger Martini Markt am 9. November beginnt der Adventsmarkt der Mühle, der dann bis Weihnachten immer Freitagabend und samstags geöffnet ist. Schon im frühen Herbst beginnt Andrea Trost mit ihrer Mutter zusammen, alles mit unendlicher Liebe und Detailverliebtheit zu dekorieren. Das ganze Jahr über hat sie die wunderbaren Dinge zusammen-gesucht, die es auf diesem Markt zu kaufen gibt. Denn, das ist sehr außergewöhnlich, hier stehen nicht einfach unterschiedliche Händler, hier ist alles von Andrea Trost selbst ausgewählt.
Da sind natürlich die Waren des Mühlenladens, die unterschiedlichen Mehle, die Getreidekerne und Müslis, Backmischungen und Brotgewürz, Backbücher und -zubehör, Nudeln, Öle und was Ihnen sonst noch in der Küche fehlen mag. Dazu regionale Köstlichkeiten, vielerlei Geschenkideen und ausgesuchte Dekoartikel. Der Mühlenladen ist „Ährensache“ für die Müllerstochter, führt sie damit doch das Herzstück der Mühlentradition ihrer Familie fort.
Darüber hinaus bietet der Adventsmarkt eine ganz besondere Auswahl von Adventsartikeln, Kränze, Kerzen, Glaskugeln, Christbaumschmuck, vor allem aber die unüberbietbare Adventsstimmung in gut gelaunter Gesellschaft mit Lagerfeuer, Grillwurst und Glühwein. Am Martini Markt kann die Mühle besichtigt werden, die wunderschöne Backstube, eingerichtet zwischen den einstigen Mahlstöcken, ist offen und eine Bäckermeisterin beantwortet alle Fragen rund ums Brotbacken und die Backkurse.
Ein Hauch von Ruhm
Als „Glücksort“ würdigt der Droste-Verlag in seiner gleichnamigen Reihe den Adventsmarkt der Trost Mühle. Und dank der Virtuosität der Mühlenchefin beim Maultaschen-Machen zierte ihr Konterfei das Plakat des Metzinger Maultaschen-Feschdivals. Gelernt hat sie es bei ihrer alten Tante Helene, dem Herz der Familie, die bis ins Alter von 93 Jahren in der Küche stand und lange Zeit die ganze Familie bekochte. Ihre Kunst lebt bis heute. „Ihre Nudelmaschine, deutlich über 100 Jahre alt, funktioniert immer noch besser als jede moderne“, erklärt Andrea Trost.
Auch die 3300 Follower auf Instagram lassen vermuten: Die Mühle ist auf einem guten Weg, wieder zu einem zentralen Ort, diesmal weit über die Region hinaus zu werden. Ein Ort, der wie früher, als er Strom für das ganze Dorf produzierte, als der Müller das erste Auto im ganzen Nürtinger Landkreis fuhr, als die Hungrigen nach dem Krieg wussten, hier werden sie nicht abgewiesen; der wie damals Menschen etwas bedeutet, ein Stück Heimat ist, ein regionales Herzstück. Es ist nicht lange her, dass es so war – es ist kaum vorbei gewesen. Es ist ein großes Glück, wenn solche Orte bleiben.