Die Brauhaus Gaststätte mit 150 Sitzplätzen und einer schönen Brauereihof-Terrasse ist an 5 Tagen in der Woche geöffnet.

Das historische Haus, welches bereits 1724 von Abt Beda Sommerberger erbaut wurde, wartet nun mit dem ersten TANKBIER-Ausschank der Region auf und stellt das handgebraute Zwiefalter Klosterbier mit vier kupfernen Lagertanks im Brauhaus auch optisch in den Mittelpunkt.

Das frisch gebraute Bier wird aus dem kalten Felsenkeller per eigener Bierleitung ins Brauhaus geführt, dort regelmäßig von unseren Brauern in die vier kupfernen Biertanks geschlaucht, perfekt gelagert und vom Theker direkt gezapft. Frischer geht Bier nicht!