Im Romantik Hotel | Restaurant Hirsch erleben Sie die Schwäbische Alb mit allen Sinnen. Genießen Sie schwäbische Küche modern interpretiert aus regionalen Zutaten, überwiegend in Bio-Qualität. Ob im Restaurant Hirsch mit Michelin-Stern oder in den Stuben mit Bib Gourmand-Auszeichnung: Sternekoch Gerd Windhösel zaubert mit seinem Küchenteam kulinarische Highlights der Extraklasse – einfach Albgenuss pur.
Das Romantik Hotel | Restaurant Hirsch finden Sie mitten im Luftkurort Sonnenbühl-Erpfingen. Das Haus, das auf mehr als 100 Jahre Geschichte zurückblickt, ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Windhösel. Durch Um- und Ausbauten haben Silke und Gerd Windhösel ein besonderes Wohlfühlambiente in gepflegtem Landhausstil geschaffen.

Events
Das Romantik Hotel | Restaurant Hirsch lädt über das Jahr verteilt zu besonderen saisonalen Genuss-Events ein. Insbesondere die Sommer- und Winter-Küchenparty mit vielen kulinarischen Highlights, Weinen von deutschen Top-Winzern und Live-Musik ist ein Besuch wert.

Feiern
Sie planen eine Veranstaltung? Ob privat oder für Ihre Firma: Im Romantik Hotel | Restaurant Hirsch können Sie verschiedene Räumlichkeiten (bis 60 Personen) für eine ganz besondere Feier buchen.

Nachhaltigkeit wird bei uns groß geschrieben!
… deshalb legen wir bei der Auswahl unserer Lieferanten auch größten Wert auf ressourcenschonendes, ökologisches und verantwortungsvolles Handeln.

Unsere regionalen Lieferanten
Bäckerei Haug (Brötchen)
Schäferei Stotz (Lamm)
Benjamin Junck - Vornagelhof (Wagyu Rind)
Bio Pfister (Linsen / Mehl / Öl)
Bioland Gärtnerhof Werner (Gemüse)
Carolin Völker (Forellen)
Forstbetriebe Engstingen/Melchingen (Reh)
Frank Bahnmüller (Safran)
Frank Geiselhart (Champignons)
Friedhelm Bez (Linsen)
Herrmann Fink (Linsen)
Hofmolkerei Schmid (Frische Milch / Joghurt)
Hohensteiner Hofkäserei (Käse)
Kräuterhof Höhefeld (Haustee)
Metzgerei Failenschmid (Alblinsenschwein / Luftgetrockneter Schinken)
Metzgerei Grießhaber (Salami)
Metzgerei Heinrich (Wurstwaren)
Rudis Hühnerhof (Eier)
Ziegenhof Ensmad (Ziegenkäse / Zicklein)
Walter Bez (Honig)
Oliver Bez (Honig)

Restaurant Hirsch
DO 18–20:30 Uhr
FR-SO 12–13:30 Uhr | 18–20:30 Uhr
Montag bis Mittwoch Ruhetag

Dorfstube & Stuben
12–13:30 Uhr | 18–20:30 Uhr Kein Ruhetag