Aus Liebe zur Natur und der „Region Schwäbische Alb“ bewirtschaften wir den Bio-Ackerbaubetrieb ganz ohne Chemie. Wir vertrauen auf die natürlichen Kräfte bzw. Kreisläufe und überzeugen unsere Kunden mit der besonderen „Bioqualität“ in unseren Produkten.

Lebensmittel zu produzieren ist eine große Herausforderung, wir machen dies gerne und traditionell seit Generationen. Auf unserem Biohof wird Getreide, hauptsächlich Dinkel und Roggen angebaut, Weizen, Buchweizen, Hafer, Emmer, Linsen und Kleegras runden die Fruchtfolge ab. Unsere ÄlblerBioLeisa werden gerne gekauft, ebenso Dinkelmehle und Dinkelnudeln.